Seekordsel Hiiumaa Restoranide Nädalal teeme Pruulikojaga kummarduse Itaaliale – maale, kus toit ei ole lihtsalt kõhutäis, vaid eluviis. Itaalia köök on tuntud oma lihtsuses, värskuses ja puhaste maitsete poolest, kus iga koostisosa saab särada just nii nagu ta on. Meie erimenüü toob lauale päikeselised maitsed ja ajatud klassikud – killuke Vahemere soojust, veidi rustikaalset kodusust ja parajalt elegantset restoranielamust. See on kooslus, kus kohtuvad siirus, kvaliteet ja nauding igas ampsus. Loomulikult ei puudu ka hoolikalt valitud joogid, mis täiustavad iga rooga ning loovad tervikliku maitserännaku – et saaksid hetkeks tunda, justkui oleksidki kusagil väikeses Itaalia trattorias.