Jõuluhõnguline veiniõhtu Hiiumaal DagenHausis

2. detsembril kl 19:00

5-käiguline veiniõhtu Orjakus, Dagen Haus butiikhotelli kaminasaalis!

Toidud tulevad kodused ja imelised, kvaliteetveine valib ning õhtut juhib sommeljee Maksim Maltsev.

Hubane õhtu kaminasaalis ning veinijutud ja -nipid önoloogiast, toidu- ja veini sobitamise kunstist. Proovime haruldasi ja väiketootjate käsitööveine Prantsusmaalt, Itaaliast, Uus-Meremaalt ja Saksamaalt ning räägime butiikveinide eelistustest ja väärtustest võrreldes masstoodanguga.   

• Tervitusmull – Cremant de Limoux Valamully
• Ahju-foccacia lõhe tartariga – Domaine Tassin Sancerre Blanc
• Vinnutatud veise amps röstitud käsitööleival – Villa Huesgen By The Glass Riesling
• Verivorst grillitud ananassi ja sibulamoosiga – Domaine Plantevin Plan Di Dieu
• Aeglaselt valminud lammas bataadipüree, värske soolakurgi ja hapukapsaga – Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno
• Grillitud kaneeline õunapomm käsitööjäätisega – MAN O’WAR Tuulia Blanc de Blanc

Erihind kahele: 150EUR

NB! Üritus on mõeldud mulliealistele toidu- ja veininautlejale! Tegemist on alkoholiga, mis võib kahjustada tervist. Valamulli toetab teadlikku tarbimist, vähem, aga kõige paremat!