Viron ensimmäinen sahramiviljelmä
Viron ensimmäinen sahramitila sijaitsee Kõpun niemellä, jossa leuto ilmasto ja puhdas luonto tarjoavat viljelyyn suotuisat kasvuolot. Sahramisipulit on istutettu heinäniitylle tehtyyn peltoon, josta korjataan kemikaalitonta luomusahramia. Yhden kilon tuottamiseen tarvitaan keskimäärin 250 000 kukkaa. Sahramin maku- ja väriominaisuuksien voimakkuudesta kertoo se, että yhteen ruokaan kuluu vain 0,5 grammaa sahramia.
Maailman pohjoisin laventelitila
Maailman luultavasti pohjoisin laventelitila sijaitsee Hiidenmaalla, pisteessä N 58°56′ 20” pohjoista leveyttä. Kärdlan meteoriittikraatterin kivisellä reunamalla kasvaa liki hehtaarin alueella noin 20 000 laventelipensasta. Luomuviljelmällä suurin osa työstä tehdään käsin. Koska kyseessä on tuotantotila, Lavendlitalu on avoinna vieraille lähinnä maatilojen avointen ovien päivänä (Avatud talude päevad) ja tilan jokavuotisten sadonkorjuujuhlien aikana.
