{"id":15390,"date":"2022-08-10T15:29:39","date_gmt":"2022-08-10T12:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hiiumaa.ee\/?p=15390"},"modified":"2023-01-04T16:57:34","modified_gmt":"2023-01-04T14:57:34","slug":"aga-kust-vegan-hiiumaal-suua-saab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/aga-kust-vegan-hiiumaal-suua-saab\/","title":{"rendered":"Aga kust vegan Hiiumaal s\u00fc\u00fca saab?"},"content":{"rendered":"

Teeme k\u00f5igepealt \u00fche asja selgeks \u2013 ega vegan niisama lihtsalt n\u00e4lga ei j\u00e4\u00e4gi, sest arvestades, kui keeruline oli veel m\u00f5ni aasta tagasi vegan olla, peab ta suhteliselt leidlik olema ja ongi. T\u00e4naseks on Eestis vegantoitumine nii mugav, et pingutama ei pea ja saab puhta s\u00fcdame\u00adtunnistusega s\u00fc\u00fca, mida soovid. Pealegi on Eesti vegankogukond nullindate keskel just Hiiumaal hea hoo sisse saanud, nii et k\u00fcllap neid kisub siia ka edaspidi.<\/span><\/p>\n

Kui ma veganina esimest korda Hiiumaale tuleks, siis ilmselt vaataksin rahvus\u00advahelisest portaalist \u201cHappy Cow\u201d, mida m\u00f5ttekaaslased soovitavad ja leiaksin sealt ainult \u201cMamma mia\u201d<\/a> ja tema \u00fclihead veganpitsad, kuhu k\u00fcll p\u00e4ris alati veganjuustu peale panna ei ole, aga seda juhtub harva.<\/span><\/p>\n

Eestikeelselt lehelt Taimsed Valikud on Hiiumaa kohal t\u00fchi koht ja seal ei reklaami end \u00fckski vastav s\u00f6\u00f6gikoht, j\u00e4relikult tuleb endal sotsiaalmeedias ringi vaadata ja s\u00f5pradelt k\u00fcsida.<\/span><\/p>\n

Poodidele pole midagi ette heita. Hiiumaa kaupluste kaubavalik on kaasaegne ja tegelikult leiab otsimise peale k\u00f5ike, mida vaja, aga n\u00e4iteks puhkuse ja reisimise ajal tahaks ju muretult v\u00e4ljas ka s\u00f6\u00f6mas k\u00e4ia. Seda, kas kohvi peale taimset piima ka saab, tuleb ilmselt igast toidukohast eraldi k\u00fcsida ja tihtipeale saabki.<\/span><\/p>\n

Sotsiaalmeedias n\u00e4ljasena toidu\u00adkohtade men\u00fc\u00fcsid uurides v\u00e4ga lihtne infot leida ei olegi. Et p\u00e4ris kindel olla, tuleks igal pool kohal k\u00e4ia. Nii et kui allj\u00e4rgnevast infost n\u00fc\u00fcd midagi p\u00e4ris valesti kirja pandud on, siis andke Suvelehele teada.<\/span><\/p>\n

Selgub, et Hiiumaal on p\u00e4ris palju selliseid toidukohti, kus men\u00fc\u00fcs midagi veganitele ei olegi. N\u00e4iteks: Rannu pubi, K\u00f5rgessaare sadama kohvik, Ratturi talu kohvik, El Jefe Beach Bar, Meite M\u00f6te, Gahwa, Pritsumaja Pubi, S\u00f5najala s\u00f6\u00f6kla, S\u00f5ru K\u00f5rts, Kork, K\u00e4rdla burks, Kati s\u00f6\u00f6gituba, Iiumekk resto ja \u00d5lletare. Muku tare \u00fctleb oma lumisel Facebooki lehel, et proovitakse vastu tulla eri\u00adsoovidele, mis paneb m\u00f5tlema, et \u00e4kki on m\u00f5nes kohas veel nii. Juhtumisi teab kirjutaja, et H\u00f5bekala kohvikus, Baabad<\/a>es, Linnum\u00e4e<\/a>l ja Pihla Inspiratsioonitalu suvekohvik<\/a>us teatakse, mida veganitele pakkuda ehkki men\u00fc\u00fcst sobivat ei leia. Kohvik K\u00e4rdla<\/a>st, Emmaste tee\u00admaja<\/a>st ja Viigrist<\/a> saab n\u00e4lja korral tavalisi v\u00f5i bataadifriikaid, aga ega see kedagi palju r\u00f5\u00f5msamaks ei tee. Selliseid toidukohti, kus on valikus \u00fcks roog veganitele, on meil ka. \u00dcks neist on Magus Mari<\/a>, mis on v\u00f5tnud \u00fcle veganite lemmikkoha H\u00f5ng Kassari Rahvamajas. Vastuolulise nimega toidukoht Lest ja Lammas<\/a> pakub veganitele eesrindlikult lillkapsasteike, aga ilma kastmeta \u2013 veganitele m\u00f5eldud valik, aga mitte vegans\u00f5bralik, \u00fctleb selle peale kohalik vegankogukond. K\u00fclaseltsi Muhv n\u00e4dalavahetusel avatud mitmep\u00e4evakohvik pakub \u00fchte kindlat lihtsat l\u00e4\u00e4tserooga, millest saab k\u00f5hu t\u00e4is, aga mis kindlasti ei ole lausa gurmeetoit ja see polegi toidukoha eesm\u00e4rk. Kiitus sellegi eest. Ambrosia<\/a> men\u00fc\u00fcs on spinatiriis ja kuuldavasti on p\u00e4evapakkumine vegan, aga nende Facebooki lehek\u00fcljelt seda ei leia. Kiidetud Kpt. Malm<\/a>is on men\u00fc\u00fcs suvik\u00f5rvitsa vegan pasta ja Ristna Surfikohvik<\/a>us saab veganburksi. Roograhu<\/a>s saab aegajalt veganjuustuga pitsat. Olerexis on ka veganvalikud, aga seal tasub uurida, kas ikka on, sest nagu hiljuti selgus, nende keskmajas ei teata p\u00e4ris t\u00e4pselt, mis see vegan t\u00e4hendab ja v\u00e4hemalt kastmetes on ikka mingeid loomseid koostis\u00adosi, mida seal ei peaks olema.<\/span><\/p>\n

Teiste toidukohtade seast esile kerkivaid on ka p\u00e4ris mitu. Soovitada v\u00f5ib kohvik Ruudi<\/a> tomatist bulguripada taimse lihaga; Rannapaargu<\/a>t, sest seal on men\u00fc\u00fcs korralikult m\u00e4rgitud, mis on vegan ja mida saab sellisena tellida; Riksi kohvik<\/a>us on hea vegan tempura; Kalana \u00c4\u00c4R<\/a>es on suvine tofuga salat, p\u00e4ikesekuivatatud tomatitega bakla\u017eaan ja vegan pitsat saab ka. Selle artikli honorari eest l\u00e4heksin ilmselt Ungru<\/a>sse s\u00f6\u00f6ma ja maitseksin Papardelle pastat r\u00f6stitud paprika ja mandli kastme, kr\u00f5beda p\u00e4hkli ja aedharakputkega.<\/span><\/p>\n

Nii et tegelikult valikut nagu on ja v\u00f5iks justkui rahule j\u00e4\u00e4da, aga p\u00e4riselt ikkagi ei j\u00e4\u00e4. Valikus v\u00f5iks olla ka pannkooke ja v\u00f5ileibu, suppe ja kooke ja selliseid h\u00e4id koduseid toite nagu kartulipuder kastmega v\u00f5i n\u00e4iteks kartulisalat \u2013 aga ikka ilma loomsete koostisosadeta.<\/span><\/p>\n

Tundub ka, et need ajad on alles ees, mil toidukohad aru saavad, et Hiiumaal on olemas k\u00f5ik taimsed puhtalt kasvatatud toiduained, millest maailmatasemel kaasaegset toitu teha. Siinsed metsad ja talud pakuvad selleks k\u00f5ike; kikerhernestest ja kanepist kuni \u0161ampinjonide ja murakateni. Siinses kogukonnas on ka piisavalt teadmisi kriisitoidust, metsatoidust, p\u00e4rimustoidust, toidu kasvatamisest, kogumisest, s\u00e4ilitamisest ja toidu\u00ads\u00f5ltumatusest.<\/span><\/p>\n

Nagu lugeja t\u00f5en\u00e4oliselt juba aru sai, tegutseb Hiiumaal ka v\u00e4lja\u00ad\u00f5ppinud veganpolitsei.<\/span><\/p>\n

Ja l\u00f5puks teeme siis veel \u00fche asja selgeks: veganlus on tulnud, et j\u00e4\u00e4da. Peale Teist maailmas\u00f5da taimetoitlaste hulgast v\u00e4lja\u00adkasvanud \u00fclemaailmne liikumine muudkui kasvab. Eelk\u00f5ige on tegemist muidugi eetilise maailma\u00advaatega, mis teab, et loomi ei tohiks ekspluateerida. Peale seda, kui k\u00f5igile selgeks sai, et lihatootmine on ka kliima\u00adsoojenemise \u00fcks peamisi p\u00f5hjustajaid, leiab see elulaad muidugi j\u00e4rjest rohkem toetajaid. Ka Hiiumaal.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Lugu on ilmunud Hiiu Lehe Suvelehes.<\/a> Loo autor: Kadri Taperson<\/em><\/p>\n

Fotol tomatine bulguripada taimse liha, kookose lillkapsa-kuskussi ja marineeritud porgandiga Tuuletorni kohvikus Ruudi<\/a><\/em><\/p>\n

Artiklite ilmumist on toetanud Piirkonna Konkurentsiv\u00f5ime Tugevadamise (PKT) projekt ja on rahastatud Euroopa Regionaalarengu Fondist.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Teeme k\u00f5igepealt \u00fche asja selgeks \u2013 ega vegan niisama lihtsalt n\u00e4lga ei j\u00e4\u00e4gi, sest arvestades, kui keeruline oli veel m\u00f5ni aasta tagasi vegan olla, peab ta suhteliselt leidlik olema ja…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":15391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22],"postituse_vaade":[21],"class_list":["post-15390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uudised","postituse_vaade-korval"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15390"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20501,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15390\/revisions\/20501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15390"},{"taxonomy":"postituse_vaade","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiiumaa.ee\/de\/wp-json\/wp\/v2\/postituse_vaade?post=15390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}